ID: 603
*ACTIE* Dolcetto d'Alba Boschetti Marchesi Di Barolo
€17,25
Geen aanbiedingen geplaatst
Omschrijving
*ACTIE* Dolcetto d'Alba Boschetti Marchesi Di Barolo
De Boschetti wijngaard in Barolo is hoog gelegen. De bodem is kalkrijk en heeft een hoog percentage kwartsiet en zandsteen. Deze bodemsoort, die zeer zeldzaam is voor Barolo, brengt de typische karakteristieken naar voren van de Dolcetto d'Alba druif: fris, geurig en fruitig met duidelijke aroma's van kersen.Druivensoort(en)100% Dolcetto.VinificatieDe druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en vervolgens naar de kelder gebracht om ontsteeld te worden en zachtjes gekneusd. Daarna worden de druiven onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Macération duurt 5 dagen op ongeveer 32 graden celsius. De fermentatie eindigt op een lage temperatuur om de intense fruitaroma's naar voren te brengen.ProefnotitiesIntense, robijnrode wijn met een lila glans. Lekkere, frisse geur en erg fruitig met smaken van kersen en aardbeien. Mooi in balans met weinig zuren. Zijdezachte wijn, met een typisch bittertje in de afdronk. De Beaujolais wijn van van Italië!Eten & DrinkenEen klassieke wijn die bij elke gang van de maaltijd gedronken kan worden. Heerlijk bij antipasti en zeker bij Carpaccio. Kies voor wat lichtere gerechten als je de wijn bij een hoofdgerecht serveert. Ook lekker als lunch wijn!BijzonderhedenDe Dolcetto druif werd vroeger in eerste instantie gebruikt voor schoonheidsbehandelingen van dames van adel. De druiven werden daarnaast gegeten als lekkernij. Pas later werd er wijn van gemaakt. 'Dulce' staat voor zacht en zoet, daarom waren deze druiven zo geliefd onder de rijke dames.Licht gekoeld serveren. De wijn kan nog 3-4 jaar na oogstjaar worden bewaard.
Wijn bezorgen en afhalen
De levertijd van alle wijnen bij Rode-wijn.com bedraagt 7 werkdagen tenzij anders vermeld, echter streven wij ernaar uw bestelde wijn binnen 3 werkdagen bij u thuis te bezorgen. En bij een bestelling vanaf 12 flessen betaalt u geen verzendkosten! Voor ons uitgebreide assortiment bezoekt u www.rode-wijn.com of neemt u contact met ons op middels [email protected].
Mocht de bestelde wijn toch niet naar wens zijn, dan kan deze in overleg met Van Rode-wijn.com worden geretourneerd. Hiervoor kunt u altijd contact opnemen met Rode-wijn.com op het volgende telefoonnummer: +31 (0)13 - 504 42 65
De Boschetti wijngaard in Barolo is hoog gelegen. De bodem is kalkrijk en heeft een hoog percentage kwartsiet en zandsteen. Deze bodemsoort, die zeer zeldzaam is voor Barolo, brengt de typische karakteristieken naar voren van de Dolcetto d'Alba druif: fris, geurig en fruitig met duidelijke aroma's van kersen.Druivensoort(en)100% Dolcetto.VinificatieDe druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en vervolgens naar de kelder gebracht om ontsteeld te worden en zachtjes gekneusd. Daarna worden de druiven onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Macération duurt 5 dagen op ongeveer 32 graden celsius. De fermentatie eindigt op een lage temperatuur om de intense fruitaroma's naar voren te brengen.ProefnotitiesIntense, robijnrode wijn met een lila glans. Lekkere, frisse geur en erg fruitig met smaken van kersen en aardbeien. Mooi in balans met weinig zuren. Zijdezachte wijn, met een typisch bittertje in de afdronk. De Beaujolais wijn van van Italië!Eten & DrinkenEen klassieke wijn die bij elke gang van de maaltijd gedronken kan worden. Heerlijk bij antipasti en zeker bij Carpaccio. Kies voor wat lichtere gerechten als je de wijn bij een hoofdgerecht serveert. Ook lekker als lunch wijn!BijzonderhedenDe Dolcetto druif werd vroeger in eerste instantie gebruikt voor schoonheidsbehandelingen van dames van adel. De druiven werden daarnaast gegeten als lekkernij. Pas later werd er wijn van gemaakt. 'Dulce' staat voor zacht en zoet, daarom waren deze druiven zo geliefd onder de rijke dames.Licht gekoeld serveren. De wijn kan nog 3-4 jaar na oogstjaar worden bewaard.
Wijn bezorgen en afhalen
De levertijd van alle wijnen bij Rode-wijn.com bedraagt 7 werkdagen tenzij anders vermeld, echter streven wij ernaar uw bestelde wijn binnen 3 werkdagen bij u thuis te bezorgen. En bij een bestelling vanaf 12 flessen betaalt u geen verzendkosten! Voor ons uitgebreide assortiment bezoekt u www.rode-wijn.com of neemt u contact met ons op middels [email protected].
Mocht de bestelde wijn toch niet naar wens zijn, dan kan deze in overleg met Van Rode-wijn.com worden geretourneerd. Hiervoor kunt u altijd contact opnemen met Rode-wijn.com op het volgende telefoonnummer: +31 (0)13 - 504 42 65